红烩土豆胡萝卜盖浇饭
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红烩土豆胡萝卜，将土豆，胡萝卜，用西红柿和番茄酱熬成鲜红色，红烩出的美味，盖在米饭上，既漂亮又美味，还很营养哟，小朋友不爱吃饭，可以试试这个盖浇饭，有汤有菜，饭菜合一!
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1碗
西红柿
1个
土豆
半个
胡萝卜
1个
油
适量
盐
半勺
鸡精
1/4勺
胡椒粉
适量
糖
1/4勺
步骤
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1. 西红柿，胡萝卜，土豆，洗净去皮 -
2. 西红柿切小块
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3. 土豆切小块
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4. 胡萝卜切小块
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5. 番茄酱准备好
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6. 蒜切碎
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7. 热锅凉油
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8. 下入蒜末炒香
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9. 下入土豆块和胡萝卜块炒一会
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10. 下入西红柿翻炒
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11. 加入适量热水，中小火熬煮
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12. 烧开后加入适量番茄酱，加盖熬煮10分钟
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13. 下入盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，大火收汁粘稠即可
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14. 将米饭倒在盘子里
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15. 将红烩土豆胡萝卜浇在米饭上即可
小贴士
西红柿熬煮到消失不见了，可以加入番茄酱使红烩颜色更加鲜艳，非常亮丽，味道可以根据自己的口味调节！
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