宽面砂锅（方便面的味道）
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程捉傅赣棕
前几天晚上烧了个汤，居然是方便面调料味，我姐就让我把做法记下来。今天就照着上次的笔记烧了一次，还加了燕燕姐的宽面，满分！超级好吃！面汤很浓稠，面也特别有味道！试试就知道有多美味了！！！心血来潮发了菜谱，以后再完善
食材
杏鲍菇
一根小的
香菇
一个大的
洋葱
适量
青椒
适量
红萝卜或者胡萝卜????
适量
蒜
一头
葱
一根
蒜苗
一根
土豆
一个小的
菠菜
一根
盐
1克量勺一小勺
黑胡椒
适量
鸡粉
适量
味极鲜
一小勺
糖
适量
宽面
参考yanyanfoodtube
普通面粉
140克
小苏打
1克量勺一小勺
水
看情况
步骤
-
1. 杏鲍菇切片，青椒 红椒 香菇 洋葱 胡萝卜切丁切点葱花。热锅，倒点油，放葱花和青红椒炒香，再加剩下的，再加一小勺盐。菜炒软了就可以倒进砂锅里。 -
2. 砂锅里加水，大火烧开转小火。再把一头蒜切成薄片下进去。再加黑胡椒，糖，一小勺味极鲜。把蒜苗绿色的部分在微波炉打干，揉碎，加进去。
-
3. 然后开始揉面，把面粉和盐和小苏打混合，加水到面粉抱团，揉光。分成8份，搓成圆柱形，抹油醒十五分钟。然后把土豆切成小的四方片，下锅。加鸡粉，盐。调味到自己喜欢的味道。土豆下锅后把面扯成长薄片，下锅煮熟。出锅前加菠菜碎
小贴士
蒜一定要足。下面前加鸡粉和盐，盐别加到刚好，出锅前再调到合适。
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