全麦咸味燕麦饼干!(少油无糖)
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鸵鸟descent
少油、无糖、无负担的咸味燕麦饼干!口感还行,偏硬、香酥!最最重要的是健康的哈!当然想吃甜的也是可以的!将材料去盐第一步变为把20克白砂糖或红糖倒入色拉油中搅拌然后加打散的鸡蛋(牛奶)不停搅拌!其余步骤不变!
食材
全麦粉(低筋粉)
70g
快熟燕麦片
100g
鸡蛋(或牛奶)
1个(50ml)
色拉油
2大勺(20g)
五香粉
适量
盐
0.5小勺(3g)
黑芝麻(看个人喜欢可不加)
20克
步骤
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1. 将色拉油倒入小盆中,然后鸡蛋打散(牛奶)慢慢倒入盆中,倒时不停的搅拌充分搅匀。
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2. 将全麦粉(低筋粉)筛入盆中,拌匀,不要过分搅拌!大至搅拌成稠糊状!
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3. 然后将燕麦片、(黑芝麻)、盐、五香粉倒入盆中,继续搅拌,充分拌匀后是很稠的糊状!
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4. 将燕麦糊或用勺子或用手团成圆圆的排到刷了油的烤盘上,然后压扁。我做了9个,像大桃酥一样。 烤箱170'c预热5分钟,烤箱中层170'c烤约18分钟,上色好了即可。
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5. 烤好的全麦燕麦饼干!
小贴士
也可做成孜然的、咖哩的……随大家自己喜欢哈!还可将面粉换等量低筋粉制作呢!
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