酸菜炒粉条
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食材
东北酸菜
适量
粉条
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
猪瘦肉
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
酱油
适量
八角
2个
干辣椒
3-4个
步骤
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1. 猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟 -
2. 酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片
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3. 锅内热油，放入八角
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4. 再加入干辣椒，葱姜蒜爆香
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5. 放入肉丝翻炒至变色
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6. 放入酸菜翻炒均匀
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7. 加入清水，再加入酱油，盐，白胡椒粉调味
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8. 放入粉条
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9. 焖煮10分钟至汤汁收干后即可