培根披萨
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寻柔笨
作为一个吃货的最高境界就是在外面吃到的好吃的,自己回家研究研究,就都能把它做出来。我发现烤箱真的是提升家庭幸福感的厨房小家电。自从有了烤箱以后,我学会了烤蛋糕、面包、饼干、烤肉、披萨……反正好多好吃的,从此家里的小朋友就对妈妈崇拜至极。
今天就来推荐一道好吃的培根披萨,而且自己在家做,用料更足,食材更放心。
今天就来推荐一道好吃的培根披萨,而且自己在家做,用料更足,食材更放心。
食材
高筋面粉
150g
水
90g
酵母
2g
盐
2g
糖
10g
玉米油
10g
培根
200g
玉米
25g
豌豆
25g
披萨酱
适量
芝士碎
适量
步骤
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1. 将酵母用温水化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状。用手揉面,揉成光滑的面团。
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2. 搭湿布,将面盆放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。
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3. 用擀面杖将面团擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去。
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4. 用叉子叉一些小孔。
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5. 披萨饼底抹一层披萨酱。
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6. 再撒一层芝士碎。
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7. 美的烤箱200度提前预热,预热好后将披萨饼底放入烤箱中层,烤3分钟。
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8. 玉米粒、青豌豆开水焯烫熟备用。
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9. 将培根均匀的铺在烤好的饼底上。
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10. 再撒上玉米粒、豌豆粒。
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11. 最后再撒上一层芝士碎。
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12. 再入烤箱,200度15分钟左右,披萨上色满意即可。
小贴士
菜谱来源:林妈爱美食
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