西红柿日本豆腐碟头饭
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斗勤烦每挠
夏天没胃口啊没胃口,出门太热、外卖太慢…
肿么办?
打开冰箱只剩西红柿和日本豆腐…
好吧,快手菜开始啦。
肿么办?
打开冰箱只剩西红柿和日本豆腐…
好吧,快手菜开始啦。
食材
日本豆腐
3只
西红柿
2个
米饭
1碗
盐
1勺
糖
半勺
番茄酱
2勺
步骤
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1. 用微波炉做米饭,28分钟。趁这个时间洗西红柿,日本豆腐切块,西红柿切片,大蒜切好备用(切厚点)。
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2. 锅烧热倒油,油热了以后投入日本豆腐,炸至金黄色,捞出待用。炸日本豆腐的油继续使用,投入切好的大蒜,爆香后投入西红柿。炒至出汁,放入适量水和两勺番茄酱。
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3. 将日本豆腐投入,加入一勺盐半勺糖,翻炒均匀关火。
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4. 米饭盛入碗内压实。在盘子上倒扣,浇入做好的西红柿日本豆腐,大功告成。
小贴士
如果想让汤汁浓稠,在翻炒西红柿时,加水替换成淀粉勾芡汁。
装盘后可以撒些葱花,更有食欲。
装盘后可以撒些葱花,更有食欲。
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