耗油豆腐（快手菜）
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郭芙蓉jerk
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食材
蚝油
适量
豆腐
1块
葱
1颗
水
适量
步骤
-
1. 豆腐切块
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2. 刚买的豆腐直接炒，如果是从冰箱取出来的，热水抄一下
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3. 锅七成热油，热锅粮油，下葱花 -
4. 葱花爆香，入豆腐块
-
5. 煎一会，淋耗油
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6. 豆腐不动，文火
-
7. 一面煎黄，加一些水
-
8. 轻轻翻炒豆腐，收汤，盛盘
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