德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕
7.5万热度
32收藏
收藏
|
乐靖阳锅
如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台
微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房
微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房
食材
芝士
450g
糖
120g
鸡蛋
225g
融化黄油
25g
酸奶
90g
淀粉
10g
淡奶油
90g
饼干底
150g
步骤
-
1. 将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀,平铺在模具里,备用
-
2. 将奶油芝士与糖,一起放入搅拌器皿中,慢速混均匀
-
3. 将一个鸡蛋加入混合均匀后,依次再加入所有的鸡蛋,并搅拌均匀
-
4. 将酸奶和淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀
-
5. 停下机器,将淀粉加入,手动搅拌均匀
-
6. 过筛到模具里
-
7. 将磨具用锡箔纸包好,放入德普烤盘,在烤盘中放2cm高的温水
-
8. 将德普烤箱调制焙烤档170度,放中下层,烤制75min
-
9. 烤制完成后,就可以食用了
小贴士
1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打,否则,产品会裂口.
影响效果;
2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干,放入保鲜袋中碾压成粉
3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化,不要时间过长
影响效果;
2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干,放入保鲜袋中碾压成粉
3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化,不要时间过长
-
这道菜的其他做法
-
酸奶乳酪蛋糕
116收藏5.2万热度 -
酸奶乳酪蛋糕
179收藏4.7万热度 -
酸奶乳酪蛋糕(8寸)
8收藏8.6万热度 -
嫩豆腐一样绝美的口感!【免烤酸奶乳酪蛋糕】
53收藏10.1万热度 -
酸奶乳酪蛋糕
171收藏1.7万热度
相关菜谱
-
德普烤箱食谱——猕猴桃饼干
成倾一池温柔9.4万热度19收藏 -
德普烤箱食谱——蛋壳布丁
ltsawSo1.1万热度100收藏 -
德普烤箱食谱——拿破仑千层酥
诚跋墩院筛_8.7万热度35收藏 -
德普烤箱食谱—歌剧院蛋糕
飞雪bribe8.6万热度57收藏 -
下午茶轻松做:酸奶乳酪蛋糕
squeeze小樱1.4万热度161收藏 -
酸奶乳酪蛋糕
帅呆10万热度715收藏 -
德普烤箱食谱——双色土司
夜副斩脑改7.7万热度24收藏 -
德普烤箱食谱—金牛角包
玉生烟孙8.6万热度26收藏