德普烤箱食谱——双色土司
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夜副斩脑改
土司来个新花样。本配方是450g小模具一个,人数2——3人够食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
面包粉
250g
牛奶
130g
黄油
30g
细糖
50g
可可粉
5g
酵母
2.5g
盐
2.5g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 合影了
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2. 将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内,慢速很合均匀;
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3. 将鸡蛋和牛奶加入,快速搅打至扩张阶段;
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4. 将黄油加入,混合均匀;
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5. 取出1/3的面团做可可面团,剩下的继续搅打制完成阶段;
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6. 将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀;
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7. 将两个面团揉圆后,基本醒发40min;
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8. 将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状;
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9. 白面团将黑面团包起,卷起成圆柱状;
小贴士
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整哦。
3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整哦。
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