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原创吐司芝士蛋糕（消耗奶油奶酪，淡奶油，吐司面包）
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旧情话绮梅
算是原创吧……配方自己任性搭配的哈哈哈！为了消耗临近保质期的奶油奶酪、淡奶油、吐司。自己一股脑儿把原材料全加进去了。做出来倒是非常好吃呢！
食材
奶油奶酪
250g(盒）
淡奶油
200g(盒）
鸡蛋
一个
奶粉
20g
糖粉
15g
柠檬汁
适量几滴
香草精
适量几滴
玉米淀粉
15g
全麦吐司片
6片
杏仁片(装饰)
适量
步骤
  • 1. 首先将奶油奶酪软化搅匀，加入鸡蛋搅匀，再加入淡奶油搅匀。
  • 2. 向搅拌均匀的奶油液中加入糖粉、柠檬汁、香草精，搅匀。再加入奶粉、玉米淀粉，搅匀。
  • 3. 将搅匀的芝士蛋糕原料放入冰箱冷藏30-60分钟。
  • 4. 冷藏期间，准备吐司。烤盘铺上油纸，再在油纸上铺上一层吐司做底，要铺满。在铺满的吐司底上，浇上小半的芝士蛋糕原料。
  • 5. 在浇过一层蛋糕原料的吐司上，再铺盖满一层吐司。
  • 6. 最后把剩下的蛋糕原料浇到第二层吐司上，铺均匀。表面撒上适量杏仁片做装饰。
  • 7. 烤箱预热180摄氏度。预热后把装好吐司和芝士蛋糕的烤盘放入烤箱，180摄氏度上下火烘烤25分钟。基本不用担心上色过头，如果怕上色过头，可以在上色后加盖锡纸。
  • 8. 烤完后拿出冷却并冷藏1-2小时。开吃！味道不同于消化饼干做底的芝士蛋糕。且此方不加黄油哦！味道棒棒哒～
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