洋葱火腿土豆蛋糕
7.5万热度
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Keeey丶
咸口蛋糕金灿灿，健康好吃不怕肥
食材
土豆
1个（小）
低筋面粉
100g
芝士粉
5g
盐
2g
泡打粉
3g
鸡蛋
2个
牛奶
95ml
洋葱
一片
火腿
半片
黑胡椒
适量（现磨）
步骤
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1. 火腿洋葱切小丁 -
2. 放锅里，加足量的黑胡椒炒香
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3. 盛出备用。土豆上锅蒸熟碾成泥备用
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4. 鸡蛋打散，加入牛奶打均匀
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5. 加入炒好的洋葱和火腿丁搅匀
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6. 加入面粉芝士粉盐泡打粉和土豆泥
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7. 搅匀至无颗粒状
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8. 倒入模子。底部微热逼出里面的气泡（我放在烧完热水的水壶盖子上了），然后表面抹平
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9. 烤箱预热180度，然后放进去烤35-40分钟
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10. 慢慢拱起...
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11. 表面微微上色出现一条大裂纹基本就可以了
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12. 冷却脱模，切片食用。吃之前烤箱翻热一下，热吃超级美味！
小贴士
1. 不一定非要洋葱和火腿的，什么馅料自己随意
2. 混合面糊的时候加一勺美乃滋或者沙拉油，更好吃
3. 牛奶的量不一定，要看面糊搅拌程度和鸡蛋大小适量增加或减少
4. 保鲜膜冰箱冷藏保存，2天内最好吃掉，吃之前一定要烤箱翻热下！！
2. 混合面糊的时候加一勺美乃滋或者沙拉油，更好吃
3. 牛奶的量不一定，要看面糊搅拌程度和鸡蛋大小适量增加或减少
4. 保鲜膜冰箱冷藏保存，2天内最好吃掉，吃之前一定要烤箱翻热下！！
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