洋葱火腿炒鸡蛋
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浮辰辰辰
火腿炒鸡蛋是老公的大爱，那天我做这道菜的时候，加入了些洋葱，洋葱是我的大爱，我喜欢吃熟的洋葱，甜丝丝的，而我的同事们比较喜欢吃生的洋葱，我总是觉得生洋葱的那股味道我有些接受不了。所以，我还是做熟了吃吧，紫色的食物对身体有好处，个人认为紫洋葱比白洋葱有营养噢。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
100g
火腿
100g
鸡蛋
100g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 将鸡蛋打好，加入料酒和盐，搅匀； -
2. 坐锅点火，加油，待油热后，倒入鸡蛋；
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3. 煎好的鸡蛋；
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4. 在锅中倒油，再将洋葱和火腿倒入锅中翻炒；
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5. 待洋葱快熟的时候，准备加入盐；
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6. 加盐；
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7. 加鸡蛋；
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8. 成品，起锅。
小贴士
1 鸡蛋里加些料酒，会更松软可口；
2 洋葱也可以用手撕成块，比切的口感要好。
2 洋葱也可以用手撕成块，比切的口感要好。