洋葱彩椒炒鸡蛋
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拙脊斜硕踪
做饭晚了，只能做个快手菜。恐怕最多的就是炒鸡蛋了。
可是，只有葱花和鸡蛋的炒鸡蛋，我是不喜欢吃的，所以加了我喜欢的蔬菜，清脆可口好下饭。
可是，只有葱花和鸡蛋的炒鸡蛋，我是不喜欢吃的，所以加了我喜欢的蔬菜，清脆可口好下饭。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
洋葱
1个
彩椒
1个
辣椒
1个
盐
适量
料酒
1勺
水
1勺
胡椒粉
适量
葱
适量
生抽
适量
油
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入碗里，洋葱切条，彩椒切条，辣椒切斜段，葱切碎。 -
2. 鸡蛋里加入葱花，少许盐，一小勺料酒和一勺水，搅打均匀
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3. 热锅热油，倒入鸡蛋
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4. 翻炒成块，盛出
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5. 锅里重新放油，油热后放入葱花和辣椒炒出辣味
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6. 加入洋葱和彩椒翻炒均匀
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7. 加入鸡蛋
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8. 加入生抽，盐，胡椒粉
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9. 翻炒均匀即可。
小贴士
鸡蛋里放入料酒和水，炒出的鸡蛋蓬松口感也嫩。
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