咸蛋黄炒南瓜
8.9万热度
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以梅嗜血飞龙
蛋黄炒南瓜很好吃，感觉真的——妙不可言！
食材
咸鸭蛋黄
3个
南瓜
300克
大葱
一段
盐
1/4茶匙
油
1汤匙
步骤
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1. 南瓜去掉皮和籽，切薄片，大葱洗净切丝 -
2. 咸鸭蛋黄用勺子碾碎
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3. 锅中油热至七成后，下大葱丝翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒
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4. 南瓜翻炒3分钟左右，软熟后倒入咸鸭蛋黄，加盐翻炒均匀即可
小贴士
南瓜要切的薄一些，否则短时间内很难炒熟。
如果南瓜切得厚不易熟的话，可在翻炒后加少量水炖煮一会，水收干后再下蛋黄翻炒。
南瓜不能与羊肉一起吃。
如果南瓜切得厚不易熟的话，可在翻炒后加少量水炖煮一会，水收干后再下蛋黄翻炒。
南瓜不能与羊肉一起吃。