比目鱼炖北豆腐
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奎奎奎北
肉质细嫩而味美肥腴的比目鱼炖上一点口感细腻的北豆腐，鲜味袭人，让你在家也能轻松享受大厨手艺。
食材
比目鱼
200g
北豆腐
200g
大蒜
5g
生姜
5g
老抽
1茶匙
香醋
1茶匙
生抽
1汤匙
油
适量
水
适量
步骤
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1. 将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。 -
2. 锅中热油，炒香姜片和蒜末。
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3. 在锅中倒入生抽和适量水煮开。
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4. 放入比目鱼和北豆腐块，调入香醋和老抽。
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5. 小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。
小贴士
北豆腐可以换豆腐角，吸收味道更好吃。
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