【山姆厨房】香菇鳗鱼饭
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帅呆
特别喜欢的一道香菇鳗鱼饭，一个人可以吃两碗。香菇的香和鳗鱼真是很搭。
制作时长：约30分钟
2人份
制作时长：约30分钟
2人份
食材
山姆会员店香菇
10朵左右
冷冻鳗鱼
一小块（约50g）
大米
100g左右
小米
50g左右
橄榄油
适量
盐
少量
熟黑芝麻
做装饰（可省）
黑胡椒
少量
步骤
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1. 用的是山姆会员店的香菇 -
2. 准备好需要的食材。鳗鱼提前取出，自然解冻好。
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3. 香菇提前用清水浸泡4小时左右。清洗干净。
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4. 大米和小米混合，用电饭锅煮好。香菇切碎。
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5. 平底锅加热放入少量橄榄油，放入切好的香菇炒香，接着放入鳗鱼，搅碎，和香菇搅拌一起。
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6. 炒香的香菇和鳗鱼加入到刚煮好的香喷喷的米饭上，搅拌均匀，撒上少量黑芝麻做装饰。
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