【山姆厨房】彩椒烤藜麦香菇
10万热度
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李秋水
香气四溢的一道早午餐，藜麦配上香菇的香真是棒极，加上蔬菜、虾仁，真是丰富。
制作时长：30分钟
一人份
制作时长：30分钟
一人份
食材
山姆会员店的金钱菇
15g左右
藜麦
30g
小胡萝卜
1根
圣女果
2个
彩椒
红黄各半个
冷冻虾仁
4只
橄榄油
少量
盐
适量
步骤
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1. 提前准备好需要的材料，彩椒切半。虾仁自然解冻。 -
2. 香菇提前半小时用温水泡开。彩椒提前放入烤箱，180度上下火烤10分钟左右。
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3. 香菇泡好后切丁，胡萝卜、圣女果切小丁，藜麦煮好。虾仁少开水焯熟。
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4. 热锅放入少量橄榄油加入藜麦、蔬菜丁炒香，放入适量盐。
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5. 取出烤好的彩椒，放入炒好的藜麦香菇和虾仁，继续烤10分钟左右即可。
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6. 烤后上桌。
小贴士
步骤4可以省略，直接加入橄榄油和盐搅拌然后放入彩椒烤也是可以的，但是炒过之后香菇更香。
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