黄金薯球
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仙人球
土豆控们,试试这款黄金薯球吧,做起来也不难,但成品会让你惊艳的,拿来待客也不错哦!
食材
土豆
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
面包糠
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 土豆去皮切块,入锅隔水蒸熟。(蒸的时候最好盖上保鲜膜,以免土豆吸收太多的水份)
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2. 蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味
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3. 土豆搓成大小均匀的球
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4. 薯球先在面粉里滚一下
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5. 再在蛋液里滚一下
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6. 最后把薯球在面包糠里滚一下
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7. 油锅烧热后,下入薯球炸至金黄后捞出
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8. 炸好的薯球用厨房纸吸去多余油