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黄金薯条（绝杀版！比麦当劳、肯德基更美味！）
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你的菠萝酱-
土豆具有很高的营养价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。自制的黄金薯条既健康又美味，不但是小朋友们解馋的零食，更是大家的休闲美食！
时间: 1-2小时
食材
黄芯土豆
5个
步骤
  • 1. 选择个头适中的黄芯土豆，洗净去皮，切成7mm粗细的均匀长条。
  • 2. 将土豆条放入清水中浸泡几分钟，去除淀粉。
  • 3. 烧一锅开水，加入2小勺盐，把土豆条倒入开水中煮3分钟，约7分熟捞出控水。
  • 4. 把土豆条均匀的铺在晾网架上晾干水份。切记土豆条要翻面，两面都要晾干水份。（我是用风扇吹干的。）
  • 5. 待土豆条晾干后，取几个食品袋，把土豆条平均分几份装入食品袋中放到冰箱里冷冻，吃的时候取一袋油炸，这样很方便。
  • 6. 锅中放入适量的植物油，油温7成热时倒入冻好的薯条。
  • 7. 土豆条炸至金黄色，有点硬度时捞出控油盛盘。
  • 8. 自制的黄金薯条配上番茄酱，既健康又美味。
  • 9. 好吃的不要不要的，哈哈...
  • 10. 超赞的黄金薯条！
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