玫瑰花煎饺
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小蔡一碟宁攲自
一道好吃又高颜值的煎饺，你值得拥有！
绝对的简单，一次就可以做好哦！
绝对的简单，一次就可以做好哦！
食材
鸡蛋
3只
饺子皮
18张
生抽
1勺
盐
适量
猪肉馅儿
200克
玉米粒
适量
青红椒
各1颗
生姜
一块
料酒
2勺
步骤
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1. 青红椒切细碎粒，姜切末。 -
2. 放入肉馅儿，加一颗鸡蛋，倒入适量料酒、生抽、一点盐。搅拌均匀备用；
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3. 取三片饺子皮，中间重叠部分沾一些水，然后平铺一条肉馅儿。不要放太多肉馅儿了，卷的时候会爆出来哟。
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4. 然后对折饺子皮，在直线部分抹上水。
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5. 卷
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6. 开始卷。卷好之后稍微整形即可；
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7. 热锅倒一点点油，油热之后放入玫瑰饺子，小火煎2分钟。
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8. 倒入200ml水，然后盖上锅盖，焖煎8分钟。
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9. 此时把两只鸡蛋加一点点盐，打散，备用。等水完全干了之后，淋入鸡蛋液。
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10. 等鸡蛋液快凝固时，放入剩下的青红椒颗粒，点缀。起锅入盘，撒上白芝麻。就可以趁热吃了哦！
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11. 成品
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12. 成品
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13. 成品
小贴士
饺子底部是脆脆香香的哟，鸡蛋是软软嫩嫩的哟！
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