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玫瑰花煎饺,美爆了,不忍下口
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W佛系少女YG
盛开在餐桌的玫瑰花煎饺,实在是太漂亮了,儿子看到第一眼还以为是买的。美食总是能带来感官快乐,以及亲朋好友家人相聚的温馨,而且在慢烹慢品的过程中能放松心灵,当牙齿与花瓣结合在一起,心满意足的感觉油然而生。
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子馅
适量
饺子皮
适量
步骤
  • 1. 准备好的饺子皮与饺馅。
  • 2. 饺子皮五片叠加。
  • 3. 馅一字抹开、抹匀。
  • 4. 如图折叠。
  • 5. 从一端卷向另一端,末口压紧不要裂开。
  • 6. 惊艳,有没有很漂亮。
  • 7. 锅中倒入少许油,玫瑰花饺煎底金黄。
  • 8. 加入三分之一水,盖上锅盖,大火烧开转小火,水干饺熟。
  • 9. 看,底部,流口水的感觉。
小贴士
没什么注意的,基本都写在步骤里了
1白菜剁碎的时候加一点儿盐,有利于水分的析出--这是白菜多肉少的情况下。若是做肉馅的,我个人觉得不需要这一步。
2煮饺子时水一定要沸腾,要搅出漩涡状再下入饺子,还要及时顺着原来的方向再次搅水,再下完饺子,等第一次水沸时,最好中间再用勺子轻轻搅一下水,这样饺子不易沉底粘锅
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