玫瑰花蒸饺
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叭赘窒浩至
饺子象征团团圆圆，又取更岁交子之意，非常吉利。尤其是用蔬菜汁和成各种颜色的面皮，即养眼又营养。用紫薯泥做了朵玫瑰花蒸饺，造型颜色都是让人惊艳的，在春节的餐桌上摆上这么一盘是非常抢眼的，尤其是大家一起做饺子时特别开心。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
500g
油
适量
紫薯
适量
青菜汁
适量
肉馅
适量
步骤
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1. 紫薯泥和青菜汁分别和面粉和成紫色面团和绿色面团。 -
2. 紫色面团擀成圆形，做花芯的圆片要比做花瓣的小。
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3. 花芯的面片上放肉馅
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4. 边捏起来
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5. 二个花芯放在一片圆的花瓣上
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6. 6片花瓣叠在一起
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7. 卷起来
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8. 中间对切开
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9. 把花瓣整理一下
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10. 绿色面团取一小块，压扁。
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11. 用刀背划出叶子
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12. 玫瑰花完成
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13. 锅内刷油
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14. 上汽后再蒸20分钟
小贴士
把卷好的面团对切时，不要把包着肉馅的花芯切破。
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