玫瑰花蒸饺
6.5万热度
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宿命岑彤
颜值高味道好，赶紧做起来吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
肉馅
300g
香菇
适量
胡萝卜
适量
小葱
适量
香油
适量
生抽
适量
盐
适量
姜末
适量
饺子皮
适量
步骤
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1. 干香菇提前用水泡发，挤出水分后剁碎，胡萝卜也剁碎，挤出水分，切出葱花和姜末，这些一起和肉馅混合，加入适量的生抽、香油和盐，搅拌均匀，做好饺子馅。饺子皮我是买的现成的。有时间自己擀也行。 -
2. 取四片饺子皮，挨个叠好，连接处沾点水更好粘连
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3. 在四片饺子皮中间放上肉馅儿，成条状
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4. 饺子皮对折，把馅儿盖上
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5. 从一端卷到另一端，末端沾下水，方便粘连，一个玫瑰花饺子就卷好了。
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6. 上蒸锅蒸20分钟左右，就可以吃啦！
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7. 美味又美丽的玫瑰花蒸饺出锅了！
小贴士
1、南瓜泥加点水，这样和面就不会太干
2、揉面一定要揉到外表，切面都光滑，这样面团状态就ok
3、揉完的面团要松弛，一会擀皮才好操作
4、肉馅不用太多，不然包出来的饺子不好看
5、我这个是迷你饺子，包大饺子的话分面团要大于我的量
6、一个人吃的话100g面粉就够了，其他量也同比例减少，我包了很多放冰箱冷冻着
2、揉面一定要揉到外表，切面都光滑，这样面团状态就ok
3、揉完的面团要松弛，一会擀皮才好操作
4、肉馅不用太多，不然包出来的饺子不好看
5、我这个是迷你饺子，包大饺子的话分面团要大于我的量
6、一个人吃的话100g面粉就够了，其他量也同比例减少，我包了很多放冰箱冷冻着