小平菇牛豆腐鱼
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静谧lump
是否为每次怎么烧鱼而烦恼呢？清蒸鱼？红烧鱼？好单调啊！来点新意吧！
食材
平菇
200克
伊赛牛豆腐
半袋
鲈鱼
1斤左右
姜
2片
盐
6g
生抽
3勺
葱
几根
蒜头
1大颗
花椒，红辣椒，
适量
红剁椒
适量
黄剁椒
适量
步骤
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1. 鲈鱼洗净，背上划几刀备用 -
2. 牛豆腐切片备用
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3. 小平菇洗净备用
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4. 调料放入锅中小火煸炒（剁椒除外）
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5. 炒得稍干后放适量油，然后下鱼，鱼两面煎好，放生抽，剁椒，煮2分钟，放水，烧开后放牛豆腐，再煮10分钟左右，放入盐，适量糖（可以不放），放小平菇，放盐，煮大约5分钟后，味精适量（也可以不放）。
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6. 可以吃了，平时不喜欢吃鱼的LG吃了都说好吃！