牛肝菌遇上五花肉
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瘟恳牟直揭
牛肝菌遇到五花肉 弟弟去云南出差买了包牛肝菌,过年回去给我带了些来,藏在抽屉里舍不得吃。晚上下班回去,弟弟打来电话说他炒了,味道不错,问给我的做了没。冰箱里还有点五花肉和木耳,那就来个五花肉炒牛肝菌吧。
食材
牛肝菌
200克
黑木耳
100克
青椒
半根
五花肉
200克
葱
1根
步骤
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1. 牛肝菌泡发洗净
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2. 黑木耳泡发洗净
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3. 五花肉切片
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4. 青椒切块,葱、蒜、八角、姜片备齐
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5. 油烧热入姜片、八角炒香
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6. 下五花肉煸炒,老抽半勺,生抽一勺,糖一勺,加温水,20分钟左右收汁放盐,入青椒,葱段,出锅
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7. 装盘
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