香芋煲五花肉
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冷血哥雁雪
最爱香芋那种粉粉香香的，口感特别好，配上五花肉，很能去掉其油腻，又入味其中，下饭时很有饱足感。家里要是来客人可以作一道大菜哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
520g
香芋
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
细香葱
适量
干红椒
适量
步骤
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1. 五花肉用清水洗两遍 -
2. 放入锅中，加适量食盐与水，大火开煮
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3. 煮好后，捞出肉内，汤不要倒掉还可用滴
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4. 香芋去皮，洗好切大块
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5. 五花肉滤干水份后，切大片
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6. 热锅下油，倒入五花肉，大火翻炒
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7. 炒至两面稍黄后，加入适量酱油
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8. 撒上干红椒
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9. 爆香后，倒入香芋，大火炒
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10. 稍炒1-2分钟后，加入适量清水
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11. 煮开后，加入食盐
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12. 最后盛至碗中，再放入电高压锅中煲熟
小贴士
这种做法有点带有红烧的意思，不是清蒸，想要清淡的亲，炒的步骤可以略去啊