香芹炒五花肉
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梦如南筏痴珍
周末的晚饭可以吃的丰盛一点，做一锅香喷喷的大米饭，再爆炒一个超级下饭菜，美美的吃一顿，然后就可以欢乐的过周末啦。五花肉爆炒以后肥而不腻，搭配香芹营养全面，吃的健康又美味。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
香芹
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
大蒜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切成薄片 -
2. 加入酱油、盐，拌匀腌制五分钟。
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3. 香芹切段，备用
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4. 锅烧热，加油，加入五花肉片翻炒
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5. 炒至肥肉变成透明，加入蒜片爆香。
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6. 炒匀后加入胡萝卜丝和香芹段。
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7. 加适量盐调味，翻炒至熟，即可。
小贴士
加入胡萝卜和香芹以后，大火快速翻炒几下，菜软即可出锅。大火爆炒出来，即保留了菜肉的汁肉，也不至于使肉过老，保持了香嫩的口感。
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