西兰花香菇炒五花肉
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天之天威夏
今天做晚饭，发现还有一些胡萝卜，湿香菇，又有西兰花，于是这几样正好配成一道家常菜呢。其实也是第一次这样做，以前只是在饭店吃过，老公还怕中毒呢，呵呵，没想到加了香菇味道确实香很多呢。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 五花蒸熟后切片 -
2. 香菇撕成适当的碎片
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3. 胡萝卜切片
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4. 准备适量蒜蓉
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5. 西兰花摘成大小合适的块
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6. 用锅烧热水
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7. 把西兰花飞水处理
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8. 飞水后立刻过冷河处理
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9. 热锅，放入蒜蓉爆香
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10. 放入胡萝卜片和香菇爆香
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11. 放入西兰花
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12. 放入适量酱油
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13. 放入适量盐
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14. 放入蒸好的五花肉同炒均匀
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15. 起锅装盘即可
小贴士
西兰花要飞水处理后立刻过冷河处理，这样颜色才会鲜绿。