五花肉羊尾笋炒毛豆
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certainty烈马
毛豆、羊尾笋、加上五花肉，想想都是非常有营养好吃的一道菜。这道菜是做给我家臭小子的，荤素搭配，营养全面。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
265g
五花肉
75g
羊尾笋
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：毛豆、五花肉（已切成片）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味） -
2. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
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3. 将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切碎，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
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5. 随后，加适量的料酒。
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6. 加适量的盐。
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7. 调味翻炒翻炒。
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8. 接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
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9. 然后，加适量的清水。
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10. 翻炒翻炒至熟。
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11. 最后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
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12. 加适量的鸡精。
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13. 炒匀，即成。
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14. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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