咸五花肉秀珍菇炒青菜
1.1万热度
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恼弛址俦斩
秀珍菇的蛋白质含量，接近于肉类，比一般蔬菜高3-6倍，秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵的是，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。秀珍菇和青菜，再配上冰箱里那么一些的咸五花肉炒来吃吃，家常下饭呢。。。
时间: 10分钟内
食材
青菜
145g
咸五花肉
90g
秀珍菇
120g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：青菜、秀珍菇（已清洗）、咸五花肉（已切片） -
2. 将青菜洗净。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。
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5. 接着，合入切好的青菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。
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6. 然后，加适量的盐。
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7. 加适量的鸡精。
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8. 调味炒匀，即成。
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9. 出锅装盘。
小贴士
咸五花肉有咸味，酌情加盐。
此菜加不加鸡精根据自己的喜欢。
此菜加不加鸡精根据自己的喜欢。