五花肉焖鲜笋
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大叔的可爱女朋友
朋友寄来的竹笋还没消灭掉，这笋到底叫啥我也搞不清楚，不过又脆又嫩有鲜，口感很好，爽爽的，很不错呢。在市场买了八两五花肉，一起炖，香啊。
时间: 10-30分钟
食材
竹笋
250g
五花肉
400g
南乳
1块
八角
适量
香叶
适量
红椒
适量
姜
适量
红糖
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 将竹笋焯水待用。 -
2. 五花肉煮透切块。
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3. 将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
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4. 将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
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5. 五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就行了，好吃，下饭。
小贴士
焖的时间就可以久一点。