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五花肉炒双蔬
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noted水龙头
莴苣富含无机盐、维生素,纤维含量也很丰富,还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分,对身体也很有好处,这次将莴苣和芹菜搭配在一起,再加上五花肉,真是看到口水都流出来了!
时间: 10分钟内
食材
莴苣
400g
芹菜
200g
五花肉
150g
适量
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
适量
步骤
  • 1. 莴苣去老皮洗净后切片
  • 2. 芹菜摘好撕筋洗净后切片
  • 3. 五花肉切片
  • 4. 热锅下油,爆香蒜头和姜后,将五花肉先翻炒一下
  • 5. 然后将莴苣和芹菜依次倒入翻炒
  • 6. 再加少许水将菜焖煮
  • 7. 最后加盐和生抽、蚝油调味后上碟
小贴士
五花肉一定要用油煸过后再炒才会好吃
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