韭菜鸡蛋木耳水饺
8.9万热度
52收藏
收藏
|
暨人醒梦亦碎
在馅料中放入木耳，味道真是特别棒
食材
面粉
500克
清水
200－300g
韭菜
250g
鸡蛋
5个
水发木耳
一盘
葱末
少许
生抽
2勺
老抽
0.5小勺
蚝油
1勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
香油
3勺
植物油
少许
步骤
-
1. 面粉中加少许盐，分次加入清水搅拌 -
2. 和成光滑的面团，盖盖子醒发30分钟，中途揉一次……
-
3. 鸡蛋 韭菜 木耳 葱
-
4. 葱花切末
-
5. 放入打好的鸡蛋液中，鸡蛋液中放入少许盐和料酒。
-
6. 锅中热油，炒鸡蛋，尽量碎一些，在锅中晾一会儿，这时可以切韭菜木耳……
-
7. 韭菜切末
-
8. 木耳切碎备用
-
9. 鸡蛋切末
-
10. 搅拌均匀
-
11. 放入生抽2勺
-
12. 蚝油1勺
-
13. 香油3勺
-
14. 植物油少许
-
15. 盐一小勺
-
16. 半勺老抽，搅拌均匀待用……
-
17. 面团分成两份，一份揉成长条
-
18. 切成小剂子
-
19. 排排站……
-
20. 锅中热水，咕嘟咕嘟
-
21. 推荐一下蘸料，一勺生抽，一勺醋，少许盐，少许糖，一勺辣椒油就可以啦，也可以放点香葱哦吃的时候加少许煮饺子的热汤，盛入饺子即可喽……
-
22. 大肚子饺子……
-
23.
-
24. 出锅啦……
-
这道菜的其他做法
-
韭菜鸡蛋木耳蒸饺
715收藏8.8万热度 -
韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子
58收藏29.4万热度 -
韭菜鸡蛋木耳包子
192收藏17.2万热度 -
韭菜鸡蛋虾米水饺
775收藏9.4万热度 -
韭菜鸡蛋猪肉水饺
845收藏10万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度