萨米肠蘑菇花边披萨
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【披萨饼底面团材料】：高筋粉300g、牛奶180g、干酵母5g 、白糖16g、香肠
【披萨馅料】：意式披萨酱2大勺、萨米香肠、新鲜圣女果、蘑菇一包、马苏里拉芝士
【披萨馅料】：意式披萨酱2大勺、萨米香肠、新鲜圣女果、蘑菇一包、马苏里拉芝士
食材
啦啦
适量
步骤
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1. 面粉挖一个窝窝
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2. 把牛奶倒进面粉中 -
3. 加入白糖
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4. 加入酵母
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5. 和成光滑的面团
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6. 盖上盖子，放在温暖处
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7. 发酵到两倍大。（气温低可以发酵一宿，第二天早晨做没有问题）
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8. 准备披萨馅料
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9. 蘑菇去根洗净用炒锅煸炒
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10. 蘑菇控去水分
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11. 发酵好的面团擀成圆形
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12. 按照披萨盘的形状用小刀切下多余的面饼
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13. 把面餅放进刷满油的披萨盘
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14. 剩下的面片擀成长条，把香肠包进去，卷起来
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15. 静止五分钟
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16. 用刀切成2—3厘米的小段
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17. 在披萨饼边涂一层清水，把香肠饼排列到披萨盘，用叉子在面饼上戳一些小孔
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18. 在饼底涂上意式披萨酱2大勺
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19. 铺上一层马苏里拉芝士，
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20. 铺上一层马苏里拉芝士，再加入萨米肠，圣女果，再加入一层马苏里拉芝士，萨米肠和圣女果，加一层蘑菇
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21. 入烤箱中层180度烤15—20分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可
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22. 太有食欲了
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23. 滚刀滚滚，披萨吃吃
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24. 加一杯橙汁，早餐就解决了！
小贴士
发酵好的面团擀成圆形