番茄蘑菇炒虾仁
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梁怜蕊故
这是范志红老师书中的菜谱,实践了一些,味道很不错,算算甜甜的,也算是下饭菜啦
食材
小西红柿
200克
虾仁
50克
盐
适量克
蘑菇
150克
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 虾仁先用料酒和姜腌制十分钟,西红柿是采用水果西红柿
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2. 热锅下油,先把西红柿炒出味,然后放虾仁和蘑菇炒熟即可(简单吧)
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3. 卖家秀和买家秀,哈哈
小贴士
1、为什么要用水果西红柿?书中说啦,因为小番茄比大番茄风味浓
2、家里没有番茄酱,做出来颜色没书中漂亮
3、蘑菇增加鲜味
2、家里没有番茄酱,做出来颜色没书中漂亮
3、蘑菇增加鲜味
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