黄桃慕斯杯
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月光族
炎炎夏日,又到了黄桃盛产的季节,怎样吃出更多口味的黄桃呢?这款简单快手的黄桃慕斯带你走进黄桃味觉与颜值新世界!
食材
黄油桃
200克(约两个)
淡奶油
100克
牛奶
100ml
糖
10克
吉利丁
5克
步骤
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1. 先准备好所有材料,黄油桃切小块加入牛奶一起放进料理机搅成泥
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2. 吉利丁片用清水泡软,放入小碗中,隔热水加热至融化
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3. 融化的吉利丁倒入油桃牛奶泥里面搅拌均匀,继续放入热水盆里面隔热搅拌,一定要让吉利丁片跟黄桃泥完全融化搅拌均匀
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4. 淡奶油加糖打发至浓稠如图所示
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5. 把一半打发好的淡奶油倒入黄油桃牛奶泥里面,搅拌均匀
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6. 倒入慕斯杯,大约占杯子三分之二,然后倒入剩下打发好的淡奶油,抹平表面,如图所示
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7. 放入冰箱冷藏至少4小时!表面凝固开吃咯
小贴士
如果觉得不够甜,在搅拌黄桃的时候可以加点糖,个人不喜欢太甜的所以没有加糖
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