酸奶黄桃慕斯蛋糕
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东方若白-
这次整的是2层不同味道的慕斯,成品还在冷藏着,急着就发布啦,哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
奶酪
100g
吉利丁片
3片
淡奶油
160g
细砂糖
25g
灌装黄桃
3个
酸奶
150g
步骤
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1. 这个黄桃已经买了很久放在家里,今天终于做了起来,是罐头黄桃,真的味道好怪,用了3快打成浆
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2. 奶酪芝士隔水加热软化成顺滑,这次的奶酪不知点解整好久还是不顺滑,可能用的盘子太大的缘故吧
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3. 搅拌成这样顺滑的状态,把吉利丁片片隔水加热融化后,倒入,
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4. 淡奶油+糖打法到6-7成,加入到芝士糊里搅拌均匀,伴均匀后分成同等的2分,其中一份加入打好的黄桃液,搅拌均匀
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5. 另外一份倒入酸奶,搅拌均匀
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6. 底部是蛋糕片,倒入酸奶慕斯糊,加入另外一片蛋糕片,倒入黄桃慕斯糊
小贴士
没什么特别需要注意的,
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