【小嶋】金桔糖汁
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拜月狼君涅梦
最近常咽喉肿痛，想起之前看到过小嶋老师做的一个快手金桔糖汁，便买了些金桔回家尝试，做出来效果很不错，感谢柚子姐翻译的方子：）
食材
金桔
500g
白糖
150g
水
50g
步骤
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1. 金桔洗净，对半切，中间的籽全部挑出来
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2. 金桔（处理后）：糖：水按照1：0.3：0.1的比例下锅
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3. 将上述材料倒入有锅盖的锅，盖好盖子开始煮。先开大火，煮到锅盖周围有水汽冒出，转小火煮6分钟就ok了。
小贴士
注意1.途中不要揭开锅盖。2.不要让糖汁过于沸腾而溢锅。
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