火龙果冰淇淋
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婉丽gangster
清凉降暑——火龙果冰淇淋
每年夏天都会尝到好朋友老李家自己种的红肉火龙果,好看好甜好吃的同时我更喜欢变着法儿消灭它。
红肉火龙果富含丰富的维生素,花红素,具有美容养颜功效,特别适合女性食用。这也是我喜欢它的理由,它的吃法有点像香蕉,当习惯了剥皮即食;火龙果冰淇淋——换一种吃法也是不错的选择。
每年夏天都会尝到好朋友老李家自己种的红肉火龙果,好看好甜好吃的同时我更喜欢变着法儿消灭它。
红肉火龙果富含丰富的维生素,花红素,具有美容养颜功效,特别适合女性食用。这也是我喜欢它的理由,它的吃法有点像香蕉,当习惯了剥皮即食;火龙果冰淇淋——换一种吃法也是不错的选择。
食材
火龙果
60g左右
奶油
200g
牛奶
125g
砂糖
适量(随个人口味)
步骤
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1. 准备好材料,牛奶(我用的是旺仔,因为好喝甜度刚好),奶油,火龙果最好都是冷藏过的。
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2. 火龙果榨汁,奶油加砂糖打至八成发待用。
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3. 火龙果汁加入牛奶搅拌均匀,再拌入打发的奶油,充分搅拌均匀。
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4. 果泥搅拌好即可放入冰箱冷冻。且每半个小时再搅拌一次(3次—4次),这样的雪糕口感比较细腻。
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5. 12个小时后拿出来拌上新鲜的蓝莓,酸酸甜甜好滋味,享受吧。
小贴士
火龙果是水果所以有水份是无法减掉的,做成冰淇淋有点冰渣在所难免喔!只能用多次搅拌来减少冰渣数量啦~~~
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