红火龙果冰淇淋
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金酒柠
红心火龙果的颜色总是这么的美,让人看了不由得心生喜欢。这次遇到物价的红心火龙果,买回来第一时间就做了冰淇淋,这次的配方基本是无水无奶,所以吃起来没有冰渣感,奶油味很浓郁。
时间: 1-2小时
食材
红心火龙果
80g
淡奶油
100g
酸奶
30g
糖
50g
步骤
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1. 淡奶油加糖,打发至出现纹路。
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2. 加入自制的醇厚酸奶。
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3. 加入切成小丁的红心火龙果。
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4. 把上面的液体搅拌均匀,拿出事先冷冻好的冰淇淋桶,把冰淇淋糊倒入。
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5. 把内胆安装到面包机里,面包机选择冰淇淋程序,时间为20分钟。
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6. 时间结束后,把冰淇淋移入保鲜盒,冰箱冷冻保存。
小贴士
火龙果不需要打成糊状,切成小丁搅拌即可,最后成品基本吃不到颗粒。
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