椰蓉酱面包
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拙脊斜硕踪
终于写下了这菜谱,椰蓉酱面包真是超级好吃,真的是独家配方,太不错啦
食材
面包体材料
适量
高粉
150克
砂糖
28克
盐
2克
鸡蛋
20克
奶粉
7克
水
73
黄油
15克
酵母
2克
表面椰蓉酱材料
适量
蛋液
30克
玉米油
35克
糖粉
18克
椰蓉
20克
吉士粉
3克
步骤
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1. 椰蓉酱所有材料混合后放裱花袋待用
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2. 面包材料和成能拉出薄膜的面团后放温暖处发酵至2倍大,取出排气,分成6个面团滚圆,放烤箱二发,放一盘热水,35度大约40到50分钟
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3. 泡好的葡萄干放上几颗
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4. 挤上椰蓉酱,刚好可以用完
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5. 提前预热烤箱,160度烤20分钟,中途上色重就盖锡纸。
小贴士
写的比较简单,但重点是椰蓉酱!150克面粉可以做大概50克面团的面包6个
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