椰蓉小面包
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这个满含爱意的小面包整整花了我一天一夜的时间，浓浓的爱意都溢出来了呢！咬一口，甜到心坎了！椰丝和面包的搭配真是很完美哦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
黄油
50g
糖
20g
酵母粉
3g
椰丝
80g
步骤
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1. 150克高粉和180克水加3克酵母粉混合，放至起大泡（天气太冷，这个过程用了一个晚上） -
2. 打入一个鸡蛋，加入剩下的面粉，开始揉面
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3. 直到揉出膜，放在温暖的地方发酵
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4. 黄油融化
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5. 加入一个鸡蛋打均匀
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6. 放入椰丝
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7. 拌匀
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8. 用手捏成11个小圆球发酵好的面团排气
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9. 发酵好的面团排气
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10. 分成11个小剂子
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11. 取一个小面团按扁，把椰蓉馅放在中间
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12. 包起来
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13. 按扁成牛舌状
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14. 折起来
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15. 再对折
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16. 在大头的一端切一刀
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17. 用手翻开
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18. 放在烤盘上
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19. 放在烤箱，下面放一杯开水，关上烤箱门进行二发
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20. 二发好的面包胚上面刷上鸡蛋液
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21. 160度烤30分钟即可
小贴士
1、这个面包的糖分比较少，喜欢甜食的同志要增加糖的分量哦！
2、面包里面没放黄油，个人喜欢这种较硬的口感，喜欢软一点的自己调节黄油的含量哦！
2、面包里面没放黄油，个人喜欢这种较硬的口感，喜欢软一点的自己调节黄油的含量哦！
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