1根据自己口味适当增减糖粉用量，不过方子的糖粉用量，偶觉得吃起来刚好，不会太甜。另外不要用粗颗粒糖，要用糖粉口感才更细腻。
2做这个曲奇炒花生很关键哦，一定要炒到花生略焦香，不过注意不要炒糊了，见花生皮略发黄就要马上出锅！
3根据自己烤箱脾气，略调整烤制时间。
4有吉士粉可以让曲奇颜色更黄亮，味道更好，如果没有用奶粉味道也不错。
5用来抹面包的都是BUTTER，在西餐烹饪行业当中，大陆的西餐行业叫黄油，香港、台湾地区的厨师叫牛油。