菱角胡萝卜炖野猪肉
8万热度
19收藏
收藏
|
嘟噜嘟噜十一
刚好要炖胡萝卜野猪肉，剩些莲角不想另外煮，于是就放一起了，这样炖味道不错，就是剥莲角剥得我想哭。。
食材
野猪肉
1斤
菱角
半斤
胡萝卜
一根
姜
几片
盐
适量
步骤
-
1. 野猪肉除毛洗干净，冷水下锅，加三片姜，水开再煮两分钟，关火倒水，用清水再冲一遍野猪肉。
-
2. 剥菱角，洗干净备用。胡萝卜去皮切块，不要切太小块了。
-
3. 野猪肉加两片姜和水（淹没过肉）用高压锅大火煮开转中小火炖5分钟。5分钟后开放气开锅（用水淋锅盖气跑得快点，注意别烫到），加胡萝卜，菱角，盖盖子小火炖15分钟。
-
4. 开锅，放适量盐。可以撒点芹菜叶点缀。
-
这道菜的其他做法
-
家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅
149收藏1.2万热度 -
胡萝卜木耳猪肉饺子
200收藏2.2万热度 -
土豆胡萝卜炖牛腿肉
111收藏18.1万热度 -
玉米胡萝卜香菇猪肉饺子
98收藏9.9万热度 -
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子
27收藏21.9万热度