香煎迷迭香小土豆
6.2万热度
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伤情undertaking
饭饭家的小菜园经过春天的播种成长，终于在夏天收获第一批果实，我们现场采收、烹饪，制作出一道道新鲜的料理，来办一个小菜园的西餐料理趴
食材
小土豆
200g
迷迭香
适量
橄榄油
适量
现磨黑胡椒
少许
盐
少许
步骤
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1. 饭饭家地里种的小土豆成熟了，扒拉出来，虽然个头小，但是嫩的很，非常适合煎着吃 -
2. 抖掉土豆表面的泥，新鲜的土豆非常嫩，皮也很薄，不用去皮，用清水刷洗干净，放入沸水锅中，煮10分钟左右，用筷子可以戳透的程度，捞出沥干水分备用
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3. 热锅中倒适量的橄榄油，采摘新鲜的迷迭香放入锅中，用油煸出香味，放出煮熟的小土豆，用叉子压扁，小火煎至两面焦黄，关火前调味，撒入适量的黑胡椒和盐，拌匀即可出锅