1. 羽衣甘蓝洗净剪成片装，不喜欢梗的可以剪到中间的梗，放在厨房纸上晾干水分。我家烤箱30升一次烤三片的量

2. 晾干的菜片加入一大勺橄榄油芝麻少许盐拌匀，让每片菜叶均匀的裹住油。放入烤盘，叶片见要有间隔。烤箱150°预热 烤5-6分钟，随时观察菜叶别烤糊了。

3. 烤好后建议平铺凉一下，可以增加脆脆的口感。我九片大菜叶分了三次烤完。每次烤上一波就准备下一波的搅拌工作。