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羽衣甘蓝脆片
8.8万热度
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酒柠后
管不住嘴怎么破?低热量高纤维的蔬菜脆片是两全之策
食材
羽衣甘蓝
120克(去梗之后)
橄榄油
1/2勺
黑胡椒
蒜盐
适量
步骤
  • 1. 买的现成的羽衣甘蓝片,用蔬菜甩干桶多甩甩,越干越好。烤箱预热350F。
  • 2. 把梗掰掉,只要叶子,叶子就别再掰碎了,不然烤完了好小好小
  • 3. 把调料和羽衣甘蓝片混合均匀,我戴上手套抓了半天,差不多每一片叶子都沾匀了。
  • 4. 烤盘铺锡纸,把羽衣甘蓝均匀摆好,不要重叠以受热均匀。120克羽衣甘蓝我摆了两大烤盘。放进预热好的烤箱上层,先烤6分钟,再调转烤盘,继续烤4分钟。
  • 5. 烤完拿出来凉5分钟,让热气散掉再装盘
  • 6. 这是一个烤盘的脆片,颜色有褐色的,也有仍是绿色的,松松脆脆香香的
小贴士
低温长时间烘烤是保证口味的关键。别人有高温烤的,会苦味重一些。
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