之前曾经提过的，在夏威夷大岛玩耍时，火山村农夫市场买到了有史以来吃过的最棒的kale chips，羽衣甘蓝脆片，连向来不喜kale的王老师每次提起来都赞不绝口。
作为一个对美好食物占有欲十级的人，我向来是不光要吃到，还要做到一直能吃到。照着当时记下来的配料表自己调试比例，基本做到了完美复刻啊。
极其健康的配料和做法，难以置信没有油，没有糖，没有盐，不用油炸，十几分钟就可以享受。当时问农夫市场的卖家小妹，她是用风干的，我没有风干机就用烤箱低温烘焙，出炉等几分钟变脆了，一片一片简直停不下来。
烘烤时间不绝对，可以先试验一下。羽衣甘蓝脆片刚刚出炉是软的，要耐心放凉三到五分钟。我知道，那是史上最难熬的几分钟。