鸡蓉芥菜粥
8.2万热度
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荡淡
老人、宝宝、减肥女性最佳晚餐之：鸡蓉芥菜粥
食材
大米
适量
糯米
适量
鸡胸肉
适量
芥菜
适量
葱末、姜末
适量
料酒、白胡椒、盐
适量
步骤
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1. 将适量大米与糯米用凉水浸泡1小时，放入电压锅选择“米粥”键煮熟 -
2. 将鸡胸肉切成肉泥，加入料酒、盐、白胡椒、葱末、姜末腌制20分钟
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3. 芥菜切成碎块，备用
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4. 关键一步：电压锅解压开盖后，从锅中盛出适量热粥放入腌制鸡蓉的容器中，用筷子搅拌打散鸡蓉，速度要快不能让鸡蓉成为丸子哦！
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5. 将搅拌好的鸡蓉与先前备用的芥菜碎一同放入电压力锅，按煮饭键继续煮5分钟（此时不用盖锅盖）
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6. 待芥菜软烂后，放入适量盐、白胡椒出锅，即可食用
小贴士
1、大米和糯米的比例为1:0.2
2、用煮熟的热粥搅拌鸡蓉时要分次加入热粥，并不停搅拌，直到鸡蓉呈现白色
2、用煮熟的热粥搅拌鸡蓉时要分次加入热粥，并不停搅拌，直到鸡蓉呈现白色