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鸡蓉芹菜饺子
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屈狂影秋风
这道鸡蓉芹菜饺子,是非常清新的饺子,是在家里人吃猪肉饺子的时候,我给不喜欢吃猪肉的自己开的小灶。吃了一次之后就爱上了这个芹菜和鸡蓉的搭配,此后还做了芹菜鸡蓉馄饨,味道都是那么清新和恬淡!
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子皮
500g
鸡胸肉
适量
芹菜
适量
亚麻籽油
适量
精盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 芹菜剁碎,挤出汁。
  • 2. 将鸡胸肉绞成蓉,与芹菜混合。
  • 3. 放入亚麻籽油。
  • 4. 放入精盐。
  • 5. 放入五香粉。
  • 6. 放入味精,搅拌均匀。
  • 7. 准备好饺子皮,和一碗水。
  • 8. 取饺子皮放入馅料,饺子皮边上涂一点水。
  • 9. 捏合成饺子。
  • 10. 锅中放入水,水沸放入饺子煮,点三次水后,饺子浮在水面即可盛出食用。
小贴士
1 芹菜要挤干水分。
2 鸡肉可以选择其他部位的肉,我选择鸡胸肉是因为它的蛋白质高,脂肪低。
3 饺子皮超市和市场有售,也可自己擀。
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